"Spumante Extra Dry Cacchione IGP" di Cantina Bacco

“Spumante Extra Dry Cacchione IGP” di Cantina Bacco

Lo Spumante di Cacchione è un vino spumante Extra dry del Lazio fruttato e ottenuto con procedimento di rifermentazione in tine chiuse (metodo Charmat). Alla vista si presenta di colore giallo paglierino chiaro.

Il perlage è raffinato, fine e molto persistente, mentre il bouquet è intenso e ricco di profumi di frutta con note complesse di fiori d’acacia. Al palato risulta armonico e complesso, un vino spumante di notevole densità e persistenza. Il suo carattere unico lo rende dissetante e fresco e gradevole al palato per la sua vivacità e l’equilibrio dei suoi componenti.

Descrizione

Dall’antica Roma alle tavole internazionali. Una storia di famiglie, di tradizione e di innovazione. La Cantina Bacco di Nettuno ha radici antiche, radicate nella storia vinicola locale.

Tutto ebbe inizio grazie all’intuizione di alcuni produttori accomunati dalla volontà di coltivare e tutelare i vitigni autoctoni della zona, da sempre coltivati in quei luoghi. Dal 1973 questa realtà porta il nome di Cantina Bacco, ancora gestita dalle famiglie storiche arrivate alla terza generazione.

Informazioni aggiuntive

Zona di Produzione

Nettuno ed Anzio

Uvaggio

Cacchione 100%

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